Избранное
0 товаров

Кефир или кефирный продукт?

Разбираемся в нашей статье о пользе кефирного продукта и настоящего кефира

Кефир или кефирный продукт?

Натуральный кефир не должен содержать никаких сторонних ингредиентов кроме молока (лучше цельного или нормализованного) и закваски из кефирных грибков. В составе настоящего кефира вы никогда не увидите фруктовые наполнители и сухое молоко. Законодательно разрешено только введение в кефир бифидокультур и пробиотиков, которые положительно влияют на здоровье человека.

Кефирный продукт – это уже не кефир. В отличие от кефира, кефирный продукт изготавливается на основе заквасок прямого внесения – сухого концентрата, содержащего молочнокислые бактерии. Это уже не гармоничное сочетание кефирных грибков и бактерий, а «засушенные» микроорганизмы. Минусом кефирного продукта является также то, что он может подвергаться термической обработке. К тому же, при его производстве может использоваться сухое молоко.

На экоферме Ясно Поле изготавливают натуральный кефир 3,2% на коровьем молоке. Вкус может быть неравномерным по всему объему. Так, например, какие то части или слои могут быть как будто покислее или поострее , что создает богатую гамму вкуса.

Неповторимый вкус Ясно Поле достигается правильной технологией приготовления молочных продуктов, идеальным содержанием и питанием коров на экоферме, а так же отсутствием различных добавок.

Приезжайте к нам гости и попробуйте!

А если лень ехать, то заказывайте Яснопольские молочные продукты в интернет-магазине Ясно Поле с доставкой по Москве!

Обратная свзязь
Отправить