Сыр Шанклиш из коровьего молока в оливковом масле (350гр)

Категория: Сыры
На складе: В наличии
500 руб. / 350 гр
(0)
0 отзывов
Оставить отзыв
Состав:

Молоко коровье цельное пастеризованное, с использованием закваски молочных культур, фермента сычужного животного происхождения, кальций хлористый; соль пищевая «Экстра», чеснок. Маринад: растительное масло, оливковое масло, смесь специй (Зира, тимьян, орегано, уцхо-сунели, хмели-сунели, паприка красная сладкая, перец черный молотый).

Срок и условия хранения:

30 суток при t ( +2-4) с момента изготовления.

Упаковка:

минимальный заказ 350 грамм, цена за 350 грамм.

Количество:
В корзину
Добавить в избранное
  • Описание
  • Отзывы

 Сирийский сыр "Шанклиш"

   Сирия — одна из старейших стран мира, колыбель цивилизации. И сегодня мы представляем одно из главных блюд Средиземноморья - знаменитый на востоке сыр – Шанклиш.

   Шанклиш производят вдоль всего сирийского побережья и на севере Ливана, однако лучшим признан Шанклиш из города Тартус, что в 220 км к северо-западу от Дамаска.

   Традиционно, Шанклиш готовили в домашних условиях из козьего молока: молоко сбраживали в йогурт, медленно и долго нагревали до расслоения. То что оставалось на ткани — солили и скатывали в шары, обваливали в специях (чаще всего — в восточно специи - заатар) и оставляли созревать сроком до 1 месяца, высушивая его под воздействием пустынных ветров. А в отсутствии холода, Шанклиш мариновали в оливковом масле и хранили в прохладных местах до года.

  Попробовав сыр Шанклиш, Вы окунетесь в атмосферу Востока, благодаря непривычным  вкусовым свойствам этого сыра.

Сыр Шанклиш из коровьего молока в оливковом масле (350гр)
Цена:

500 руб. / 350 гр
Продолжить покупки
Перейти в корзину
Оставить отзыв
Отправить
Обратная свзязь
Отправить