Что такое гранола и с чем его едят

Аппетитный и сытный завтрак – вот о чём мечтают многие люди утром. Чтобы всегда оставаться в форме, быть в хорошем настроении, необходимо есть правильную пищу. Врачи-диетологи утверждают, что завтрак является важнейшим приёмом, ведь от него зависит самочувствие в течение всего дня. Для всех, кто следит за фигурой, для худеющих, да и просто для тех, кто хочет долго и продуктивно работать, лучшим вариантом зарядиться с утра будет богатая на углеводы пища, в основном крупы.

Таким полезным и насыщающим завтраком вполне может стать гранола.

Кто-то считает, что гранола – это просто мюсли или овсяные хлопья. Он не совсем прав. Родиной этого блюда являются Соединённые Штаты, где гранолу уже давно любят и с удовольствием уплетают с утра. Для российских покупателей такая еда пока в новинку, но она быстро приобретает известность среди тех, кто следит за пищевыми тенденциями.

  Основа основ – обжаренные хлопья овса, к которым добавляются различные орехи, семечки, цукаты, сушёные фрукты, мёд. Иногда встречаются рецепты, где вместо овсяных хлопьев используются, например, пшеничные или гречневые. Чтобы снеки хрустели, все ингредиенты помещаются в духовку до приятной корочки. Если полить их сверху кокосовым или оливковым маслом, можно сделать их даже липкими.

Такое блюдо несложно повторить в домашних условиях, ведь используются доступные и не очень дорогие продукты. А свой вариант получится куда полезнее, ведь в покупной граноле помимо хлопьев и разных добавок много сахара и жира. Десерт бывает рассыпчатым или слепленным в печенье или батончики – кому как нравится. Последние хорошо подходят для перекуса на работе, на месте учёбы, в путешествии. Они лёгкие и не занимают много места.
Любителей готовых завтраков тоже может впечатлить гранола – хлопья заливают йогуртом, молоком или соком. В дополнение можно украсить тарелку вареньем, свежими фруктами, кусочками зернового печенья. И садиться за стол!

Приготовленные хлопья хранятся в сухих банках или герметичных контейнерах до двух недель.

Полезные свойства гранолы

Продукт богат на полезные свойства. В первую очередь, это конечно витамины и минералы: кальций, магний, железо, витамины А и С, В6 и В12. В хлопьях содержится много клетчатки, создающей ощущение сытости. Также она оказывает послабляющее действие, чистит кишечник. При употреблении нормализуются артериальное давление, холестерин, уменьшается риск закупорки сосудов. Злаки поддерживают иммунитет, нервную систему, дают организму энергию, необходимую для умственной и физической работы. Они замедляют старение клеток и способствуют хорошему самочувствию.

Конечно, стоит поговорить о минусах. Гранола очень калорийна, людям, склонным к полноте, необходимо есть её с осторожностью. Но в умеренных порциях она принесёт только пользу. В снеках из магазина часто содержатся вредные сахара и жиры, поэтому нужно тщательно изучать состав перед покупкой, а лучше – готовить самостоятельно.

Гранола – вкусный, питательный продукт, который отлично подходит для семейного завтрака.

Обратная свзязь
Отправить