Избранное
0 товаров
  • ferma-4
  • ferma-3
  • ferma-2
  • ferma-1
Все 500 гектаров территории Экопарка
задействованы в сельскохозяйственной деятельности.
Здесь располагаются территории для выращивания кормов для наших животных, их пастбища, а также фруктовые сады, питомники для растений, плантации ягодных кустарников и теплицы со свежими овощами.
Вся территория задействована в сельскохозяйственной деятельности фермы:
- выращивание кормовой базы
- ботанические сады
- питомники
- яблочные сады
- ягодные поля
- огороды для овощей
- теплицы
Мы придерживаемся разумного подхода в сельском хозяйстве. В его основе лежит использование принципов органического земледелия и ограниченного применения химических удобрений и средств защиты растений. Отдельные участки будут отведены для изучения пермакультурных способов ведения сельского хозяйства. Разрабатывая концепцию развития нашего агрохозяйства, мы изначально делали ставку на органическое и пермакультурное направления. Мы не используем пестициды или гербициды.  
Мы создаем все действительно настоящим и экологичным способом, и для людей, и для земли. Наши технологии открыты, и гости Экопарка всегда могут увидеть, как все у нас растет и чем мы кормим животных. Начали мы с того, что сделали пруд совместно с центром пермакультуры Зеппа Хольцера. C его помощью мы изменили водный баланс на территории, а за счет изменения  уровня грунтовых вод улучшилось питание фруктовых садов. Сады открыты для наших гостей. Здесь вы можете гулять и пробовать яблоки и груши прямо с дерева.
Наше животноводство
Мы содержим различные породы коз, которые дают молоко, хорошо подходящее для изготовления сыров. Это козочки англо-нубийской, зааненской и альпийской пород. И коровки наши Айрширской и Швицкой породы также хороши своим молоком именно для производства сыров. В рацион кормов входит только сено, зеленая трава на выпасах, зерно-смеси. 
Мы не кормим их корнеплодами и силосом. Это не дает такую высокую выработку молока как на молочных заводах, но зато молоко не страдает бактериями гниения, что особенно важно для качества твердых сыров. Первые животные – кони, коровы и козы поселились в Доме Ковчеге. И уже на второй год работы (2017) мы расширяемся и под каждый вид животных у нас появляются свои строения.


Обратная свзязь
Отправить