Сыр мягкий рассольный Халуми из коровьего молока

Халлуми - это свежий и очень вкусный сыр из коровьего молока, который имеет одну особенность - он почти не плавится. Поэтому он идеален для жарки и приготовления на мангале с овощами и мясом. Просто, порежьте сыр на полоски по примерно 2 см и обжарьте на масле со всех четырех сторон до корочки. Подать к столу его следует еще не остывшим - так он останется мягким внутри.

Среди полезных свойств выделяют:
- укрепление иммунитета за счет наличия аскорбиновой кислоты (витамин С);
- улучшение функциональности нервной системы за счет витаминов группы В;
- снижения уровня холестерина в крови и уменьшение отечности благодаря холину (витамин В4);
- улучшение зрения и состояния кожи за счет ретинола (витамин А);
- стабилизация работы сердца и сосудов за счет магния (Mg) и калия (К);
- укрепление костной ткани и стимуляция регенерирующих свойств благодаря кальцию (Са) и фосфору (Р)